Праздники, праздники! Время, когда в домах пахнет ванилью, корицей и мандаринами, а на кухнях царит настоящий кулинарный ажиотаж. Кто-то изучает старые записи и проверенные временем рецепты, кто-то ищет новые идеи в интернете.
Но вот в чем вопрос – формы для выпечки! Есть те, кто верен традициям и использует самодельные формы, а есть те, кто предпочитает современные удобные изделия из магазинов.
Одна моя знакомая так увлеклась пекарством, что решила сама изготовить форму для кулича из алюминиевой фольги. Пришла ко мне с вопросом: «Как думаешь, получится?» Я ей сказала: «Ну конечно! Лишь бы кулич потом не оказался вторым по блеску после формы!»
А вот другая подруга рассказала мне анекдот про то, как она случайно испекла кулич в форме для кекса.
В итоге получился не кулич, а что-то среднее между кексом и куличом. Она его назвала «кеклич».
Говорит, было вкусно, но непонятно, как его теперь украсить!
А вы знали, что некоторые хозяйки для выпечки куличей используют даже глиняные или керамические горшочки? Мне кажется, это уже не кулич, а какой-то кулинарный эксперимент!
Но, говорят, вкусно получается. Вот только потом моющимся придется поработать.
Интересно, а как бы выглядел кулич, испеченный в форме для бисквита? Наверное, это был бы не кулич, а бисквичок! Вот уж точно новый вид пасхальной выпечки, который наверняка понравится детям.
А вам знакомо чувство, когда в последний момент вспоминаешь, что форма для кулича не приготовлена, магазины закрыты, а праздник уже на носу?
Тогда на помощь приходят самоделки! Жестяные банки, старые кастрюли, кружки – все это можно превратить в формы для кулича. Главное, чтобы потом куличи не оказались с привкусом борща или гуся.