Осень — это время, когда наши аппетиты начинают стремительно расти, словно доллар в период инфляции. Вместо того чтобы бороться с этим, давайте просто примем это как данность и научимся жить в гармонии со своим желудком.
Помните, что любая диета — это как попытка научить кота плавать: коту некомфортно, а вам только смешно.
Вот вы, например, решили попробовать диету осенью. Купили себе все эти экзотические овощи и фрукты, про которые даже вегетарианцы не слышали. И вот вы стоите перед зеркалом, держа в одной руке стебель сельдерея, а в другой — грушу китайскую.
И подумываете: «А не съесть ли мне просто пельменей с салом?»
Осенние рецепты здорового питания — это что-то! Шарлотка с яблоками в духовке, лечо на зиму по-домашнему, фаршированные перцы с куриным фаршем… Поймите, если бы эти рецепты действительно были такими полезными, то почему бы их не добавить в школьные учебники по химии как самые эффективные методы уничтожения жира?
А что насчет пророщенных зерен? Вот вы просыпаетесь утром, а в углу комнаты стоит целый арсенал пророщенных зерен. Вы их не едите, а они, кажется, смотрят на вас с высока, словно амбициозные картошечные ростки.
«Ну и что, что я не съем, — думаете вы, — зато у меня есть Instagram, где я могу выложить им фото и подписать: ‘Мои друзья на завтрак’».
Иммунитет, иммунитет… Конечно, он важен. Но когда вы пытаетесь запихнуть в себя тонны чеснока и лука, чтобы не заболеть, вам кажется, что ваше тело больше похоже на тюрьму для вампиров. «Да, я не болею, — говорите вы своим друзьям, — потому что никто не осмеливается подходить ко мне близко».
И вот вы стоите перед выбором: съесть шоколадку или приготовить какао.
Выбор, казалось бы, очевиден. Но потом вы вспоминаете, что кушать какао без сахара — это как слушать металл без гитары, и решаете, что шоколадка все-таки победила.
«Ладно, — говорите вы самому себе, — чуть-чуть шоколада еще никому не повредило. А вдруг это помогает иммунитету?»
Так что не бойтесь своих осенних аппетитов, друзья мои. Питайтесь разнообразно, наслаждайтесь едой и помните: самое важное — это умение не превращать свой стол в поле боя, а делать из приема пищи настоящий праздник!