Постный майонез

Вот вы сидите на посту, а в голове крутится только одна мысль – как бы съесть что-нибудь вкусненькое, а? Никаких мясных гастрономических изысков, просто салатик с майонезом, да так, чтобы душа пела и животик танцевал от радости. Но вот беда – классический майонез в пост не годится.

Он, как известно, на основе яиц, а это уже не в постный дух. Но не отчаивайтесь! Есть выход – постный майонез!

Да-да, он существует и даже доступен вам на домашней кухне.

Представьте себе картину: вы стоите у плиты, в руках венчик, перед вами кастрюлька с бульоном, а в голове – песня «Майонез» под аккомпанемент вашего желудка, который уже начал громко выражать свое недовольство. Неужели вы действительно собираетесь делать постный майонез из крахмала? Неужели вам не хочется попробовать что-то более экзотическое, например, ореховый постный майонез?

Он же как раз для вас – сытный, вкусный, необычный! Просто обжарьте орехи, добавьте масло, уксус, горчицу, соль, сахар – и вуаля! Вам точно захочется танцевать от радости вместе с вашим животиком!

Или может быть вы предпочтете соевый майонез? Тут уж никакого крахмала и муки – только соевое молоко, лецитин, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, сахар, специи.

И вот вы стоите, смешиваете все ингредиенты в блендере, и вдруг осознаете, что это – ваш новый любимый постный соус! Кто бы мог подумать, что в пост можно так вкусно и разнообразно кушать?

И не забудьте про яблочный майонез! Да-да, именно такой необычный соус тоже существует. Яблоки, масло, горчица, специи – и вот перед вами ароматный и легкий постный майонез, который прекрасно подойдет для овощных и фруктовых салатов.

Да что там салаты – можно даже просто ложкой его есть, так вкусно!

Так что не терзайте себя вопросами, что же приготовить на постный обед. Попробуйте разные варианты постного майонеза, экспериментируйте, добавляйте свои любимые специи и ингредиенты. Ведь в посте, как и в жизни, главное – не скучать и находить радость в мелочах. А если животик начнет танцевать от радости, значит, вы все делаете правильно!