Вот и наступил Великий пост — время самоограничения, аскетичности и, конечно же, постных блюд. Но давайте разберемся, как же можно выжить без мяса, молока и яиц на протяжении 7 недель.
Некоторые люди задаются вопросом: «А зачем это все нужно?». Да, поститься — это не только оздоровление для тела, но и духовное очищение. Один мудрец говорил: «Пост — это когда ты хочешь съесть бекон, но вместо этого ешь картофельные котлеты».
Вот вам и духовное развитие!
Начинать готовиться к посту нужно заранее, чтобы организм не шокировался резкой переменой в рационе. Помните, как один мой знакомый решил внезапно начать пост и съел целую кастрюлю бобового салата? Ну что сказать, его решение было, мягко говоря, не самым удачным.
Поэтому лучше заранее изучить рецепты, чтобы не оказаться в ситуации, когда на столе только картофельные дольки из духовки.
Итак, основной запрет — продукты животного происхождения. Это значит, что семь недель вам придется забыть о мясе, молоке, яйцах и рыбе. Единственные дни, когда можно себя порадовать рыбой, — праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье.
А вот на Лазареву субботу можно позволить себе икру. Не зря говорят, что пост – это время, когда рыба становится самым ценным продуктом на столе.
Но не думайте, что постный стол — это только сухари и вода. Нет-нет, наша церковь заботится о нас и предлагает разные степени ограничений.
Например, самый строгий вариант — сухоядение, когда можно есть только сырые овощи и фрукты. Попробуйте представить, как вы будете жить, кушая только морковку и яблоки. Мне кажется, что даже кролики в зоопарке питаются разнообразнее.
Варение без елея — это уже что-то более приемлемое. Горячая вареная пища без масла — супы, каши, тушеные овощи.
Но, честно говоря, даже самый вкусный борщ без сметаны — это не то. Разрешение на елей — вот где уже можно немного расслабиться. Хотя честно говоря, без масла все равно не то.
И вот, наконец, четвертая степень ограничений — разрешение на рыбу в выходные и праздничные дни. Но только на растительном масле!
Ну что сказать, хоть какое-то утешение.
И помните, что есть не только тело, но и душа. От поста освобождаются люди, которые заняты тяжелым физическим трудом, беременные и кормящие женщины, дети и путешественники. Вот думаю, что выбрал бы мой друг — поститься или путешествовать. Думаю, он бы выбрал путешествие, ибо там точно можно найти что-то вкусненькое.
Так что, друзья, не бойтесь поста, ведь он не только полезен для здоровья, но и может быть веселым приключением.
Придумывайте интересные рецепты, экспериментируйте с продуктами, найдите свой путь к аскетичности и гармонии. А если что, всегда можно взять с собой кусочек хлеба и пойти в гости к толстому другу — у него точно найдется что-то поестное.
Пост — духовное развитие через самоограничение.