Капуста, вот она, королева овощей! Без нее ни один русский стол не обойтись. Щи, квашеная капуста, салаты, голубцы — сколько вариантов ее приготовления!
Давайте посмотрим, какие шалости можно устроить с этим капустным чудом.
Начнем, конечно же, с самой популярной заготовки — маринованной капусты. Этот рецепт так стар, что кажется, его изучали даже динозавры. Небольшие кочаны капусты, свеклу, чеснок, корень сельдерея — все нарезаем, все выкладываем в бочку, заливаем рассолом и ждем чуда.
Потом достаем, кушаем, радуемся жизни!
Если вам кажется, что маринованная капуста — это слишком обыденно, предлагаю вам попробовать маринованную краснокочанную капусту со сливами. Да-да, именно со сливами!
Как вам такой эксперимент? Такие заготовки не только вкусные, но и красивые. Представьте, какой же восторг испытают ваши гости, отведав такое блюдо!
А что скажете насчет капусты в медовой заливке?
Этот рецепт точно покорит ваше сердце и желудок! Капуста, сладкий перец, мед — кажется, это должно быть вкусно. Интересно, а какой мед лучше использовать? Майский, липовый, акациевый?
Да хоть какой, главное — с любовью!
А вот еще одна изюминка — капуста «стопочками». Как вам такое название? Кажется, на этом блюде можно и свадьбу устроить! Капуста, морковь, свекла, все это слоями, все это с любовью.
И вот уже через несколько дней вы можете наслаждаться этим вкусным творением.
И не забудьте про Чимчу, маринованную капусту по-корейски. Это что-то!
Капуста, соль, чеснок, перец — и вот она, взрыв вкусов на вашем столе! Да, приготовление этой заготовки требует терпения и искусства, но результат того стоит.
Так что друзья, не бойтесь экспериментировать с капустой! Пусть ваша зима будет яркой, вкусной и капустной!