Заготовки на зиму из огурцов

Хозяюшки, хозяюшки, ну что вы только не выдумаете из этих огурцов! То маринованные «хрустящие» огурчики на зиму, то консервированные огурцы с помидорами ассорти «Зимушка». Один раз нашей соседке, такой мастерице, решила она огурцы в шоколаде заливать. Говорит, мол, чтобы дети с удовольствием ели. Ну, что сказать, эксперимент удался — дети ели, да так, что и шоколаду не осталось.

Но если серьезно, заготовки на зиму из огурцов — это настоящее искусство. Как-то моя бабушка, настоящая королева заготовок, придумала рецепт огурцов с патиссонами. Скажу вам, это было нечто! Одни соседи завидовали, другие подсмеивались, но все просили рецепт. Правда, после того случая бабушка решила больше никому не рассказывать свои кулинарные секреты. Вдруг опять что-то не так придумает!

Но есть и классика жанра, как, например, огурцы в горчичной заливке. Это как раз для тех, кто любит проверенные временем рецепты. Однажды моя подруга попросила меня помочь ей сделать такие огурцы. Ну что сказать, после этого я месяц горчичник не могла видеть даже на картинке!

Но самым забавным было, когда моя соседка, которая ни дня без огурцов, придумала рецепт огурцов с яблочным уксусом по-индийски. Я ей говорю: «Ну как так можно? Огурцы с яблочным уксусом по-индийски? Это же какой-то кулинарный абсурд!» А она мне в ответ: «Попробуй, не пожалеешь!» И что вы думаете? Попробовала, и не пожалела! Вкусно, свежо, с ароматом индийских пряностей.

И вот, когда ты думаешь, что уже все видел и пробовал, вдруг встречаешь рецепт огурцов со щавелем. Да-да, именно тот самый щавель, который растет у речки! Моя бабушка сказала, что такие огурцы хранят в себе всю силу природы. Я, конечно, ей не поверила, но попробовать все равно решила. И что вы думаете? Оказывается, бабушка была права!

Так что, дорогие друзья, не бойтесь экспериментировать с огурцами на зиму. Ведь даже если что-то пойдет не так, всегда можно сказать, что это было задумано как авангардный кулинарный ход. В конце концов, всякому огурцу — свое заливка!